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MENÚ VEGANO: RECETAS VEGETARIANAS VEGANAS

49 recetas de cocina 100% vegetales, fáciles y sanas, ideales para dietas vegetarianas, veganas, hipocalóricas, disociadas y para una alimentación mediterránea equilibrada

 

Receta vegetarianas veganas de PATATAS
Receta de patatas cocinadas con diferentes métodos de cocción (asadas, fritas, al vapor...) y preparaciones de patatas como los ñoquis o gnocchis caseros, todo con divertidos acompañamientos.

 

LISTA de MENÚS por orden ALFABÉTICO

 

Receta vegetarianas veganas de ARROCES
Recetas de arroces con diferentes texturas (secos como la paella, melosos y caldosos) y un nutritivo equilibrio de ingredientes para cocinarlos .
Receta vegetarianas veganas de ENSALADAS
Divertidas recetas de ensaladas muy coloridas, con brotes diversos (espinacas, lechuga, canóngios...), frutas frescas, frutos secos y una amplia gama de texturas.
Receta vegetarianas veganas de LEGUMBRES
Recetas de legumbres variadas (guisantes, garbanzos, alubias, lentejas y habas), guisados, estofados, en crema o en puré como el humus.
Receta vegetarianas veganas de PASTA
Recetas que combinan pastas de diferentes tipos (integral, de tomate, rellenas...) con las verduras como mejor acompañamiento para dar sabor y color.
Receta vegetarianas veganas de SOPAS y CREMAS
Recetas muy variadas de sopas y cremas a base de verduras y hortalizas, desde el caldo casero de verduras, a cremas calientes y sopas frías.
Recetas vegetarianas veganas de VERDURAS
Recetas de verduras cocinadas con diferentes métodos de cocción (asadas, salteadas, guisadas, hervidas...) para obtener diferentes texturas y nutritivas explosiones de sabor.
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