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Recetas de cocina de CORDERO

Receta de chuletas de cordero lechal rebozadas
Receta fácil en que las chuletas se adoban primero con orégano, pimentón, perejil, ajo y aceite durante un par de horas para luego empanarlas y freírlas.
Receta de paletilla de cordero al estilo segoviano
Receta fácil de paletilla de cordero que se asa al horno siguiendo la tradición de la gastronomía segoviana y para la cual se propone una sencilla receta de espinacas a la crema con pasas y piñones como guarnición.
Receta de caldereta de cordero
Receta fácil de este tradicional guiso de cordero de origen pastoril típico de la cocina y la gastronomía española para el que se recomienda cuello, falda y pecho del cordero.
Recetas de cordero con salsa de menta
Receta fácil y rápida de chuletas de cordero asadas a la plancha que se acompañan con una salsa de menta cuya elaboración parte de un almíbar suave.
Receta de pierna de cordero asada al romero
Deliciosa receta fácil de cordero al horno que se asa con hortalizas y una infusión de romero que, además de asegurar que quede jugoso, luego sirve de base para elaborar una salsa.
Receta de espalda de cordero guisada con menestra
Receta de guiso de cordero y verduras aromatizado con pesto casero que se empieza en cazuela y acaba en horno.
Recetas de chuletas de cordero asadas
Costilla o chuleta suelen ser ideales para recetas de cordero asado, a la plancha o a la barbacoa, como en esta receta básica, que incluye la posibiidad de marinar la carne.
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Revista de recetas de cocina, vinos, dietas y alimentación