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Recetas de cocina de TORTILLAS u OMELETTES

Recetas de tortilla de bacalao
Receta fácil de esta tortilla típica de la gastronomía del norte de España, a base de bacalao, pimiento verde, cebolla y ajo, tan jugosa por dentro como sabrosa.
Recetas de tortilla jardinera
Receta fácil de tortilla de verduras y hortalizas, que incluye calabacín, pimientos, cebolla y patatas, previamente guisadas con vino blanco y aromatizadas con pimienta
Receta de canapés con base de tortillas
Cinco recetas de canapés elaborados con base de diversas tortillas, ideales como aperitivo, para fiestas de cumpleaños, encuentros de amigos, etc.
Recetas de pastel de tres tortillas
Receta que incluye las recetas de tortilla de patatas, tortilla de frankfurt y tortilla de guisantes para montar este pastel que se corona con pimientos salteados.
Receta de timbal de tortilla de patatas con escalivada
Receta de tortilla de patatas, también conocida como tortilla española, este plato se sirve tanto frío como caliente. Desde cocineando os la proponemos presentada como un timbal coronado con escalivada, de la cual se incluye receta.
Receta de tortillas frías con gambas
Dos tortillas (una de patata y otra de espinacas) son la base de esta receta fácil que se completa con tomate, mayonesa y gambas para consumir fría o tibia.
Recetas de tortilla francesa u omelette
Receta básica de omelette o tortilla francesa, con trucos para que quede esponjosa, y variantes para aromatizarla a tu gusto, así como para hacer tortillas de jamón, queso, salmón ahumado, bacon...
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Revista de recetas de cocina, vinos, dietas y alimentación