Revista de recetas de cocina, vinos, dietas y alimentación
Recetas y cocina
Menús y gastronomía
Dietas y salud
Zona de Vinos

Receta de salsa barbacoa

Receta fácil de esta popular receta típica de la gastronomía estadounidense

   
 





 
   

Cómo hacer salsa barbacoa

Se vierte el vinagre en un cazo y se pone a reducir a fuego medio. Luego se incorpora la mostaza, el kétchup y la miel, para acabar vertiendo la coca-cola. Se remueve con varilla para integrar los ingredientes, y se deja a fuego medio hasta que la cola reduzca totalmente, removiendo de vez en cuando.

 

Ingredientes para 4 persona

-200gr de kétchup
-2 cucharaditas de mostaza
-1 cucharadita de miel
-1 cucharada sopera de vinagre
-1 vaso de coca-cola

 

Recetas de cocina de SALSAS

 

Número 40 - Septiembre de 2015
Recetas de cocina de salsas para carne
Recetas de cocina de salsas para carne
 
Salsa de menta
Salsa española
Salsa de manzana al curry
Salsa de roquefort o queso azul
Salsa de setas
Salsa agridulce
Alioli o allioli
Salsa barbacoa
Chimichurri
Salsa de curry
Salsa de frambuesa
Salsa de oporto
Salsa de tres pimientas
Salsa de piña