<%@LANGUAGE="JAVASCRIPT" CODEPAGE="1252"%> Diez recetas de verano fáciles y frescas - Cocineando.com
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Diez recetas de verano fáciles y frescas

Milhojas de patatas y mariscos Receta fácil y original en la que el milhojas combina capas de patata hervida con capas de pimiento caramelizado al vino, pulpo cocido y gambas salteadas.
 
 

Receta de milhojas de patatas y marisco

 

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Ceviche de pescado blanco Receta fácil y muy fresca típica de gastronomías sudamericanas como la ecuatoriana o la peruana, a base de pescado blanco "cocido" por maceración con el limón, y hortalizas frescas que se aromatizan con cilantro.
 
  Receta de ceviche de pescado blanco

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Huevos rellenos de salmón Receta refrescante y sabrosa de huevos rellenos de una ensalada a base de salmón ahumado, pimientos, pepinillos, alcaparras, cebolleta y las propias yemas de los huevos.
 
  Receta de huevos rellenos de salmón

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Pastel de hojaldre y carne Receta sencilla en que la carne picada (cerdo y ternera) se saltea, previo sofrito de cebolla, se aromatiza con pimenta y se salsea con bechamel para luego envolverla con el hojaldre y hornear. Este pastel es ideal para servir atemperado
 
  Receta de pastel de hojaldre y carne

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Crema de melón y manzana a la menta
Receta rápida y fresca de crema de melón y manzana reineta, que se aromatiza con cava y menta, y que ofrece diversas opciones de guarnición.
 
  Receta de crema de melón y manzana a la menta

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Ensaladilla de pasta Receta basada en la típica ensaladilla rusa, pero en lugar de usar patata, se hace a partir de pasta, huevo duro, olivas, espárragos... Además del aderezo tradicional con mayonesa se ofrecen otras alternativas.
 
  Receta de ensaladilla de pasta

 

Pimientos rellenos de cóctel de gambas Receta fácil de pimientos al horno que se rellenan con el clásico cóctel de gambas, una fresca ensalada que incluye piña y salsa rosa. Todo ello servido sobre un lecho de hortalizas asadas al horno.
 
  Receta de pimientos rellenos de cóctel de gambas
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Ensalada de lentejas con atún Receta rápida a partir de lentejas cocidas que se acompañan con cebolla, pimiento asado y brotes tiernos. Se presenta en forma de timbal y se corona con atún en aceite o al natural.
 
  Receta de ensalada de lentejas con atún
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Pollo cordon bleu

Receta fácil originaria de la cocina francesa que se puede consumir caliente o atemperada, a base de pechuga de pollo abierta como un libro que se rellena con queso y jamón York. Luego se empana y se fríe.

 
  Receta de pollo cordon bleu
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Timbal de arroz con pescado al curry

Receta fácil a base de arroz hervido sobre el que se coloca un sabroso pescado blanco, primero hervido, que se desmigaja para añadirlo a una bechamel al curry. El timbal se corona con sabrosas gambas peladas.

 
  Receta de timbal de arroz con pescado al curry y marisco
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