Receta de vinagreta fácil y divertida a base de vinagre de módena o manzana, fresas, y flores de begoña que sirve tanto para ensaladas como para verduras asadas, hervidas o al vapor.
Ingredientes
- 5 fresas grandes
- Vinagre de manzana o de módena
- 1 bandeja de flores de begoña ya preparadas para comer (no de floristería)
- 1 cucharada de azúcar moreno
- Aceite de oliva
Cómo hacer vinagreta de fresas y flores de begoña
Se lavan las fresas y se trocean. Se ponen en un vaso de batidora, se rocían con vinagre, se añade la cucharada de azúcar, los pétalos de las flores de begoña y aceite de oliva. Se baten hasta que el conjunto emulsione ligeramente. Luego se deja reposar la vinagreta para que los sabores se fusionen.
Receta incluida en el menú romántico de recetas con flores
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