Las infusiones son bebidas en las que el agua caliente, sin que necesariamente haya hervido, se vierten sobre plantas. ¿Con que plantas se elaboran las infusiones más populares y cuáles son sus propiedades?
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Tipos de té y sus variedades
El té es una de las bebidas más populares del mundo. La misma planta (Camellia Sienensis), es la que nos da más de 300 tipos de té, pero en esencia, hay cuatro tés básicos: el té blanco, el té verde, el té negro y el té rojo. ¿En qué se diferencian y cuáles son sus características?
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Los diferentes tipos de café y bebidas a partir de café
Descubre las diferentes variedades de café y la diferencia entre natural y torrefacto, además de las bebidas que puedes hacer con café.
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Cómo elegir vinos para cocinar
A menudo hay recetas que incluyen vino entre sus ingredientes ya que aportan sabor, como harían especias y condimentos. Es por ello que el vino debe tener cierta calidad para usarlo en cocina pero, ¿cómo elegirlo?
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