El cerdo es una de las carnes más consumidas a nivel mundial, ya que se aprovecha casi todo el animal. ¿Qué partes son las mejores para asar¿ ¿Y para guisar?
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Conejo, una carne tan sana como versátil
Carne magra, baja en grasa y colesterol, la carne de conejo ideal para recetas de guisos, recetas de asado y también frito, admitiendo a la perfección gran variedad de especias y hierbas aromáticas.
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Pavo, carne magra y versátil
El pavo es un ave originaria de México que fue introducida en Europa durante el primer tercio del siglo XVI. De carne magra y fácil de digerir, el pavo es muy versátil en cocina y una carne muy recomendable en una alimentación sana.
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Pollo, el ave para cocina por excelencia
El pollo es el ave gallinácea de cría, y se considera que la gallina, originaria del sudeste asiático, se empezó a domesticar hacia el 2.000 a.C. Sin duda, la facilidad para criar estas aves así como sus propiedades nutritivas han convertido al pollo en una de las carnes más populares del mundo
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