Receta de focaccia casera de tomates y aceitunas

Receta fácil de este pan plano típico de la gastornomía italiana, que se aromatiza con hierbas y aceite de oliva, y en este caso se acompaña con aceitunas y tomates cherry confitados.

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Receta de parrillada de mariscos

Gambas, cigalas, mejillones, sepia y calamares son los ingredientes propuestos para esta parrillada de mariscos asados, con tiempos de cocción y dos recetas de salsas para acompañarlos.

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Receta de ensalada de aguacate, apio y nueces

Receta fácil típica de ensalada muy habitual en Sudamérica y especialmente en Chile, cuyos ingredientes ofrecen un contraste de texturas muy agradable al paladar.

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Receta de carpaccio de melón con jamón ibérico

Receta fácil cuya clave reside en el corte fino del melón para contrastar su sabor con la rúcula y el jamón ibérico. Plato que se puede tomar tal cual o con un aliño a base de reducción de módena para mayor contraste de sabores.

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