Receta de huevos de codorniz fritos con puré de patatas al pimentón

Receta fácil en que el puré de patatas se aromatiza al pimentón picante o dulce al gusto para luego presentar a modo de timbal coronado por huevos fritos de codorniz. La receta incluye trucos para que estos no se rompan.

Leer Más

Receta de huevos fritos con ratatouille

Receta del ratatouille típico de la cocina francesa, a base de verduras estofadas, con huevo frito en el que la yema queda poco hecha para que se mezcle con las verduras. Todo presentado en forma de timbal.

Leer Más

Receta de desayuno inglés o british breakfast

Receta del típico desayuno inglés con huevos fritos, salchichas, bacon y baked beans, una guiso de alubias con tomate del cual se incluye la receta para hacerlas caseras

Leer Más

Receta de huevos rotos con botifarra

Receta fácil y rápida de huevos fritos que se puede hacer con botifarra (salchicha gruesa típica de la gastronomía catalana) o salchichas frescas.

Leer Más

Receta de tosta de huevos fritos con bacon y cebolla

Receta fácil que incluye cómo caramelizar la cebolla para hacer con ella un lecho sobre el pan, acompañada con beicon ahumado y huevo frito.

Leer Más

Receta de huevos fritos con patatas a lo pobre

Receta fácil de huevos fritos que se sirven sobre un lecho de patatas fritas, con poco aceite, a fuego lento y con cebolla. La receta incluye variantes para aromatizar su sabor.

Leer Más

Receta de huevos fritos a una y dos bandas, la técnica

Para que los huevos fritos queden perfectos, debe cocerse la clara, mientras que sobre la yema se forma una pequeña película. ¿Cómo conseguirlo? He aquí todos los trucos y consejos para hacer huevos fritos a una y dos bandas.

Leer Más