Receta sencilla y muy mediterránea en la que las patatas se guisan con un sofrito a base de cebolla, vino y parte de los mariscos, para añadir al final mejillones, almejas y gambas, y dar como resultado un plato muy meloso.
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Receta de fritada de pescado y mariscos
Receta fácil, basada en la receta de pescaíto frito típica de la cocina andaluza, que incluye pescado blanco que se fríe enharinado, más cigalas, gambas y calamares fritos, y mejillones y almejas al vapor.
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Receta de canelones de pescado y marisco
Receta fácil de canelones a partir de de pescado blanco, gambas peladas y surimi que se cocinan con cebolla, para luego converitrlos en un cremoso relleno.
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Receta de caldereta de cordero
Receta fácil de este tradicional guiso de cordero de origen pastoril típico de la cocina y la gastronomía española para el que se recomienda cuello, falda y pecho de cordero.
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Receta de magret de pato crujiente
Receta fácil de magret de pato con un toque de la cocinia típica china, pues tras el marcado, se pinta con salsa hoisin. Como guarnición: puré de patatas, pimientos salteados y frambuesas (frescas o en compota).
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Receta de conejo rustido en salsa
Vino blanco seco, ajo y cebolla son las bases de esta receta fácil de guiso de conejo que se aromatiza con clavo y pimienta para crear una gustosa salsa.
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Receta de arroz caldoso de mariscos
Gambas, cigalas, mejillones, almejas y caldo de pescado son el punto de partida para esta receta fácil de arroz caldoso con marisco que reúne todo el sabor de la cocina típica mediterránea.
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