Receta de bacalao dorado

Receta fácil y rápida, típica de la gastronomía portuguesa, que se elabora con bacalao desalado y desmigajado, que recibe el nombre de bacalao dorado (bacalhau à brás) por el color que dejan las patatas paja y el huevo con el que se cocina.

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Receta de tortilla jardinera de verduras

Receta fácil de tortilla de verduras y hortalizas, que incluye calabacín, pimientos, cebolla y patatas, previamente guisadas con vino blanco y aromatizadas con pimienta

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Receta de pastel de tres tortillas

Receta que incluye las recetas de tortilla de patatas, tortilla de frankfurt y tortilla de guisantes para montar este pastel que se corona con pimientos salteados.

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Receta de tortilla de patatas con escalivada

Receta de tortilla de patatas, también conocida como tortilla española, este plato se sirve tanto frío como caliente. Desde cocineando os la proponemos presentada como un timbal coronado con escalivada, de la cual se incluye receta.

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Receta de huevos rellenos de atún y olivas

Receta fácil y rápida de huevos rellenos de atún, aceitunas y mayonesa, que se sirven fríos sobre un lecho de tomate frito.

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Receta de pastel de huevo y verduras

Receta fácil de pastel de huevo que se cocina al horno, con salchichas alemanas (salchichas cocidas) y hortalizas que aportan sabor y color al plato.

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Receta de mousse de berenjenas

Receta fácil en la que se cocinan las berenjenas con cebolla y bacon ahumado para elaborar una mousse a base de huevo, con la yema llevada al punto de nieve antes de hornear.

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