Deliciosa receta fácil de cordero al horno que se asa con hortalizas y una infusión de romero que, además de asegurar que quede jugoso, luego sirve de base para elaborar una salsa.
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Receta de paletilla de cordero al horno
Receta fácil de paletilla de cordero que se asa al horno siguiendo la tradición de la gastronomía segoviana y para la cual se propone una sencilla receta de espinacas a la crema con pasas y piñones como guarnición.
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Receta de solomillo de cerdo rebozado con semillas de sésamo al horno
Receta fácil de solomillo asado, que previamente se marina con miel y salsa de soja, para rebozarlo con semillas de sésamo antes hornear.
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Receta de medallones de cerdo con queso de cabra y mermelada
Receta fácil de solomillo de cerdo cortado en medallones, que se sella en sartén para luego hornear con el queso de cabra y coronar con mermelada de manzana.
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Receta de costillas de cerdo adobadas
Receta tradicional española de adobo a base de ajo, pimentón dulce y picante y orégano más aceite, que se aplica al costillar de cerdo y, tras 24 horas, se asa al horno. Ingredientes para 4 personas Entre 1 y 1’5Kg de costillar de cerdo 4 dientes de ajo 3 cucharadas de pimentón dulce 1 cucharada…
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Receta de codillos al horno con salsa de vino
Receta fácil con trucos para reducir el tiempo de cocción del codillo al horno, en la que la salsa se elabora a partir de vino, oporto o brandy más hortalizas.
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Receta de solomillo de cerdo al horno con salsa de tres pimientas
Receta fácil y rápida de medallones de solomillo de cerdo asado previamente entero al horno para servir con una sabrosa salsa de tres pimientas: verde, roja y negra.
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Receta de cochinillo asado al horno
Receta basada en el tradicional cochinillo asado, que se pinta con una majada de ajo y aceite, y cuya clave reside en los tiempos de cocción a la hora de hornearlo.
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Receta de lomo de cerdo al horno con salsa de setas
Receta fácil de lomo entero asado al horno, con consejos y trucos para que el cerdo quede meloso por dentro. La receta incluye receta de salsa de setas para acompañarlo.
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Receta de perdiz asada al horno
Receta fácil de perdices al horno, aromatizadas con romero y limón, que tiene como guarnición un lecho de arroz tres colores (basmati, rojo y salvaje) y verduras salteadas al estilo chino.
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