Receta de calamares en su tinta

Receta tradicional de calamares en su tinta, un guiso que se aromatiza también con vino blanco después de elaborar el sofrito y que permite disfrutar de los sabores del mar.

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Receta de patatas guisadas con marisco

Receta sencilla y muy mediterránea en la que las patatas se guisan con un sofrito a base de cebolla, vino y parte de los mariscos, para añadir al final mejillones, almejas y gambas, y dar como resultado un plato muy meloso.

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Receta de fideos caldosos con mariscos

Receta fácil de fideos con almejas, calamares, mejillones y guisantes que se cuecen con un fumet enriquecido por un sofrito a base de cebolla, ajo, tomate y ñora y se sirven caldosos

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Receta de fideuá de almejas y calamares

Receta tradicional española de pasta con todo el sabor de la cocina mediterránea, que parte de un sofrito de pimiento, cebolla, ajo y tomate para enriquecer el sabor de los mariscos en esta fideuá

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Receta de pasta con frutos del mar

Receta típica italiana de pasta (en este caso macarrones, pero aplicable a otras pastas como espaguetis) acompañada de un guiso a base de un sofrito de hortalizas, tomate, vino blanco, fumet y marisco.

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Receta de pasta al nero di sepia con mariscos

Receta fácil que parte de mariscos a la plancha y una salsa blanca a base de fumet, para añadirlos a los espaguetis nero di sepia (negros, gracias a la tinta de la sepia).

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Receta de pasta con calamares rellenos

Receta fácil de macarrones acompañados de calamares rellenos de carne, piñones, ajo y perejil, guisados con vino blanco y frutos secos para espesar la salsa

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Receta de lentejas con mariscos

Receta fácil y en la que las lentejas se cuecen a parte aromatizadas con laurel y ajo, para luego incorporarlas a un guiso a base de gambas, calamares y almejas.

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Receta de fritada de pescado y mariscos

Receta fácil, basada en la receta de pescaíto frito típica de la cocina andaluza, que incluye pescado blanco que se fríe enharinado, más cigalas, gambas y calamares fritos, y mejillones y almejas al vapor.

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Receta de rape y calamares enharinados

Receta fácil y rápida de rape enharinado o frito a la andaluza con anillas de calamar fritas de igual modo, que se acompañan con unas patatas al vapor como guarnición.

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