Receta con base en la gastronomía tradicional catalana, que incluye gambas y sepia entre los ingredientes a sofreír en cazuela, para acabar el plato cocinando los fideos finos al horno.
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Receta de pasta con frutos del mar
Receta típica italiana de pasta (en este caso macarrones, pero aplicable a otras pastas como espaguetis) acompañada de un guiso a base de un sofrito de hortalizas, tomate, vino blanco, fumet y marisco.
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Receta de pasta al nero di sepia con mariscos
Receta fácil que parte de mariscos a la plancha y una salsa blanca a base de fumet, para añadirlos a los espaguetis nero di sepia (negros, gracias a la tinta de la sepia).
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Receta de crepes rellenas de pescado
Receta que incluye la receta para la masa de crepes saladas, con harina de serraceno, y la receta del relleno cremoso a base de pescado, gambas y surimi.
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Receta de volovanes fríos variados
Recetas fáciles, rápidas, frescas y sanas de volovanes rellenos de gambas, surimi, anchoa y volovanes rellenos de queso cremoso, salmón y espárragos, con todo el sabor de la gastronomía mediterránea.
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Receta de volovanes calientes rellenos de pescado
Receta en la que los volovanes se rellenan a base de un guiso de pescado, gambas y surimi, para luego añadirles espárragos y champiñones y gratinar con bechamel.
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Receta de lentejas con mariscos
Receta fácil y en la que las lentejas se cuecen a parte aromatizadas con laurel y ajo, para luego incorporarlas a un guiso a base de gambas, calamares y almejas.
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Receta de guiso de alubias con gambas y sipietas
Receta fácil de frijoles o judías blancas a la marinera, en el que la legumbre se cuece con fumet casero y se acompaña de gambas peladas, sepia.
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Receta de arroz con guiso de verduras chinas y gambas
Receta en la que el arroz hervido se impregna de los sabores de las verduras al wok con salsa de soja y en la cual las gambas cocidas en su punto aportan textura y frescor.
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Receta de gambas con verduras chinas
Receta que incluye cómo hervir las gambas para que queden en su punto, más la cocción de los brotes de bambú que luego se acompañan de otras verduras, salteadas al wok y acompañadas de salsa de soja.
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