Receta fácil de arroz con garbanzos que se cuece con fumet de gambas y se acompaña de mariscos, y que adquiere un toque fresco gracias al hinojo.
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Receta de patatas fritas con verduras salteadas
Receta rápida y fácil en las que las patatas se fríen a temperatura alta-moderada de una vez y se acompañan de brócoli, alcachofas, judías baby y zanahorias baby salteadas al wok.
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Receta de potaje de garbanzos a la campesina
Receta fácil de potaje en la que los garbanzos se cuecen con morcillo de ternera, previo sofrito de cebolla y ajo, para luego añadir patatas y verduras en juliana
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Receta de potaje estilo olla gitana
Receta inspirada en la olla gitana de origen murciano, a base de garbanzos, patatas y judías tiernas, más un sofrito de cebolla y tomate que se añade después. Incluye las variantes más tradicionales de la olla gitana.
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Receta de verduritas caramelizadas
Zanahorias y judías baby, apio, y pimiento amarillo son al base para esta receta fácil y rápida de verduritas que se hierven para luego caramelizar con limón. Ideal como entrante y receta vegetariana vegana.
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Receta de ensaladilla de verduras
Receta sana y fresca a partir de guisantes, judías y zanahorias baby hervidas, que se complementan con trigueros a la plancha y otros ingredientes clásicos de las ensaladillas.
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Receta básica de verduras hervidas
Receta rápida cuyos ingredientes se pueden modificar en función de las verduras y hortalizas de temporada, y con la que dominarás la base y los tiempos para hervir verduras, además de sugerencias de aliños. Ideal como entrante y receta vegetariana vegana.
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Receta de timbal de verduras guisadas
Receta fácil que incluye tres formas de cocinar las verduras: pimientos y berenjenas escalivados, espinacas rehogadas y guisadas con caldo de verduras y hortalizas guisadas con vino para montar este colorido timbal.
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Receta de verduras guisadas con patatas
Receta fácil de verduras guisadas con patatas que entre los ingredientes líquidos incluye vino blanco y caldo de verdura. Ideal como entrante, guarnición y receta vegetariana.
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Receta de verduras estofadas a las tres carnes
Receta fácil de judías tiernas, pimiento, zanahorias, etc. cocinadas con pollo, ternera y cerdo siguiendo la técnica del estofado, que se basa en cocinar los ingredientes con sus propios jugos.
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