Receta fácil que parte de un sofrito de cebolla, ajo, pimientos y zanahoria y alcachofas para cocer las lentejas con fumet y vino blanco y añadir las almejas en el último momento.
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Receta de guiso de lentejas con morcilla, chorizo y costillas de cerdo
Receta fácil de lentejas guisadas con diferentes elaboraciones de cerdo, previo sofrito con diversas hortalizas. El resultado son unas lentejas caldosas para comer con cuchara.
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Receta de guiso de lentejas con verduras al estilo de la abuela Lucía
Receta fácil guiso de lentejas con zanahoria, pimiento, alcachofa y cebolla, pero cuyas verduras se pueden adaptar al gusto o a la temporada, del mismo modo que pueden ser lentejas caldosas o melosas.
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Receta de guiso de alubias con almejas y alcachofas
Receta fácil de frijoles o judías blancas en el que la legumbre se cuece con fumet casero, previo sofrito con cebolla y ajo, se aromatiza con vino blanco y se acaba de guisar con alcachofas y almejas, que se añaden al final.
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Receta de guiso de alubias con gambas y sipietas
Receta fácil de frijoles o judías blancas a la marinera, en el que la legumbre se cuece con fumet casero y se acompaña de gambas peladas, sepia.
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Receta de guiso de alubias rojas con morcilla, chorizo y costillas de cerdo
Costillas de cerdo, morcilla y chorizo dan sabor a estos frijoles o alubias rojas guisadas a partir de un sofrito de cebolla y pimiento.
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Receta de guiso de alubias con verduras
Receta fácil de guiso de frijoles o alubias con zanahoria, judías tiernas y pimiento, ideal como entrante y para dietas vegetarianas y dietas veganas.
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Receta de timbal de verduras guisadas
Receta fácil que incluye tres formas de cocinar las verduras: pimientos y berenjenas escalivados, espinacas rehogadas y guisadas con caldo de verduras y hortalizas guisadas con vino para montar este colorido timbal.
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Receta de alcachofas con almejas
Receta fácil de guiso con todo el sabor de la dieta mediterránea, a partir de alcachofas guisadas con vino blanco y fumet y aromatizadas con laurel, a las que al final se les añaden las almejas.
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Receta de verduras guisadas al estilo chino
Receta fácil de verduras que combina botes de bambú, brotes tiernos de soja, tirabeques, pimiento, repollo, cebolla… cocinados al wok con salsa de soja . La receta incluye cómo cocer brotes de bambú frescos.
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