Receta fácil de verduras guisadas con patatas que entre los ingredientes líquidos incluye vino blanco y caldo de verdura. Ideal como entrante, guarnición y receta vegetariana.
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Receta de verduras guisadas con salsa de queso ricotta
Receta fácil y rápida de verduras guisadas con vino blanco que sirve como base para la elaboración de la salsa de queso ricotta. Entre sus ingredientes cuenta con alcachofas, espárragos, brócoli…
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Receta de verduras estofadas a las tres carnes
Receta fácil de judías tiernas, pimiento, zanahorias, etc. cocinadas con pollo, ternera y cerdo siguiendo la técnica del estofado, que se basa en cocinar los ingredientes con sus propios jugos.
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Receta de pisto casero
Receta tradicional española que se elabora con calabacines, berenjenas, pimientos, cebolla y tomate, ideal como entrante o como guarnición de carnes y pescados asados.
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Receta de verduras estofadas
Receta rápida de verduras estofadas en su propio jugo con variantes para convertirlas en una receta de guiso de verduras y hortalizas, que implica el uso de un ingrediente líquido, para variar los matices de la receta según la ocasión.
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Receta de jureles en escabeche
Receta fácil y tradicional de la gastronomía española de pescado en escabeche o pescado escabechado, a partir de un jurel enharinado que se guisa con vinagre, fumet, pimentón, laurel, perejil, ajo y cebolla.
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Receta de rape en salsa verde con almejas
Receta rápida, ligera y sana de rodajas de rape asado que se acompañan con almejas al vapor y salsa verde, de la cual se incluye la receta. A su vez, la receta también proporciona una variante del plato para elaborarlo con como guiso.
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Receta de pasta con codornices al ajillo
Receta fácil que recoge el sabor de la gastronomía mediterránea a través de un tradicional guiso de codornices al ajillo troceadas para luego servirlas con tallarines regados con la salsa del guiso.
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Receta de pasta a la boloñesa
Receta fácil de pasta, en este caso tortellinis rellenos al gusto, con salsa boloñesa, receta típica de la cocina italiana a base de carne picada, tomate, hortalizas y vino tinto.
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Receta de bacalao con pisto o samfaina
Receta tradicional española que se elabora con calabacines, berenjenas, pimientos, cebolla y tomate como base para dar sabor al bacalao, previamente sellado.
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