Receta de coca de hojaldre y cabello de ángel

Receta de coca, dulce típico de la costa mediterránea de la península, en este caso muy típica para San Juan en Cataluña, con base de hojaldre que se aromatiza con un toque de anís.

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Receta de pastel de cordero y hojaldre

Receta basada en la tradición inglesa del sheperd’s pie, basada en un guiso de cordero, pero que en lugar de ir recubierta del puré de patata tradicional de la receta, aquí coronamos con un hojaldre para acabar el plato en el horno.

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Receta de pastel de carne en hojaldre

Receta sencilla en que la carne picada (cerdo y ternera) se saltea, previo sofrito de cebolla, se aromatiza con pimienta y se salsea con bechamel para luego envolverla con el hojaldre y hornear.

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Receta de empanada de jamón y queso

Receta fácil y rápida de empanada de hojaldre, que se rellena con jamón cocido, mozzarella y queso cheddar. La receta incluye una variante para elaborar la empanada incluyendo bechamel.

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Receta de quiche estilo Lorraine

Receta típica de la gastronomía francesa, con bacon, nata, huevos, nuez moscada y pimienta. En variantes incluye la receta de quiche Vosigienne (quiche con queso), y otras ideas de quiche.

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Receta de volovanes fríos variados

Recetas fáciles, rápidas, frescas y sanas de volovanes rellenos de gambas, surimi, anchoa y volovanes rellenos de queso cremoso, salmón y espárragos, con todo el sabor de la gastronomía mediterránea.

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Receta de volovanes calientes rellenos de pescado

Receta en la que los volovanes se rellenan a base de un guiso de pescado, gambas y surimi, para luego añadirles espárragos y champiñones y gratinar con bechamel.

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Receta de hojaldres rellenos variados

eceta fácil de hojaldres rellenos para aperitivos, con cuatro variantes de relleno: frankfurt, paté, queso y chistorra. Ideales para encuentros de amigos, fiestas de cumpleaños, cócteles, celebraciones,….

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Receta de mini quiches variadas

Receta que parte de una quiche de espinacas y bacon, que tras cortarse con cortapastas, se convierte en la base ideal de unos canapés variados ideales para aperitivos.

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Receta de volovanes de mariscos al ajillo con ensalada

Receta de fácil de esta clásica tapa de gambas, ya peladas, que se saltean con ajo, guindilla y un toque de perejil fresco.

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