Receta fácil y rápida que parte de fumet para cocer la pasta y las gambas y servirlas sobre pan previamente gratinado.
Leer Más
Receta de pasta con bogavante
Receta de espaguetis con todo el sabor del mar gracias a la salsa de mariscos (a base de coulis de gambas) y el bogavante que los acompaña.
Leer Más
Receta de pasta con frutos del mar
Receta típica italiana de pasta (en este caso macarrones, pero aplicable a otras pastas como espaguetis) acompañada de un guiso a base de un sofrito de hortalizas, tomate, vino blanco, fumet y marisco.
Leer Más
Receta de pasta al nero di sepia con mariscos
Receta fácil que parte de mariscos a la plancha y una salsa blanca a base de fumet, para añadirlos a los espaguetis nero di sepia (negros, gracias a la tinta de la sepia).
Leer Más
Receta de pasta vegetal con boloñesa de atún
Receta fácil y rápida de tallarines vegetales de espinacas que se sirve con una salsa que se elabora básicamente como una boloñesa, pero en lugar de con carne, con atún.
Leer Más
Receta de pasta con calamares rellenos
Receta fácil de macarrones acompañados de calamares rellenos de carne, piñones, ajo y perejil, guisados con vino blanco y frutos secos para espesar la salsa
Leer Más
Receta de pasta a la putanesca
Receta típica de la cocina italiana de pasta a la putanesca, basada en una salsa de tomate y anchoas, que además lleva alcaparras y aceitunas, en un colorido plato con toda la esencia de la gastronomía mediterránea.
Leer Más
Receta de pasta salteada con gulas y surimi
Las recetas de pasta con pescado y marisco se pueden elaborar con salsas, pero también resulta ideal saltear la pasta, tras hervirla, con el pescado y el marisco, tal y como se muestra en esta receta rápida
Leer Más