Receta de patatas con col estilo trinxat

Receta fácil de patatas con col y panceta basada en el trinxat, receta típica de la gastronomía catalana, en la que se hierben patatas y col para refreírlas luego con ajo y panceta.

Leer Más

Receta de patatas revolconas

Receta típica de las provincias de Salamanca, Ávila y también habitual en Extremadura, que se caracteriza por convertir las patatas hervidas en una especie de puré, al rehogarlas con aceite y pimentón

Leer Más

Receta de pastel de patatas y carne

Receta fácil y divertida en que el pastel se monta con patatas hervidas y una capa de carne entre medias, guisada previamente con vino y tomate para luego hacerla cremosa con bechamel de pimienta.

Leer Más

Receta de milhojas de patatas y marisco

Receta fácil y original en la que el milhojas combina capas de patata hervida con capas de pimiento caramelizado al vino, pulpo cocido y gambas salteadas.

Leer Más

Receta de patatas escabechadas

Receta tradicional de patatas escabechadas o patatas en escabeche origniaria de la gastronomía extremeña que parte de patatas hervidas para luego rebozarlas en huevo, freírlas y aplicarles el escabeche extremeño.

Leer Más

Receta de patatas al vapor sobre lecho de verduras

Receta fácil de patatas baby al vapor con la variante para cocinarlas hervidas, para luego servirlas sobre un lecho de verduras. Ideal como entrante, guarnición o receta vegetariana vegana

Leer Más

Receta de patatas fritas al pimentón

Receta fácil de patatas fritas gruesas que se condimentan con una mezcla de pimentón dulce, comino en polvo y pimienta de cayena o cayena en polvo.

Leer Más

Receta de patatas bravas

Receta fácil en la que se puede optar por cocer primero las patatas para luego freírlas o bien confitarlas. Se incluye la receta de salsa brava casera que tanto caracteriza a este plato típico de la gastronomía española.

Leer Más

Receta de patatas fritas con verduras salteadas

Receta rápida y fácil en las que las patatas se fríen a temperatura alta-moderada de una vez y se acompañan de brócoli, alcachofas, judías baby y zanahorias baby salteadas al wok.

Leer Más

Recetas de patatas rellenas estilo Olot

Receta de patatas fritas cortadas en rodajas que se rellenan con carne previamente guisada con coñac, anís, nuez moscada y clavo, para acabar rebozándolas en harina y huevo. Receta típica de la gastronomía catalana, especialmente de la zona de Olot.

Leer Más