Receta de bocadillo de pollo empanado

Receta de bocadillo a base de pechugas de pollo empanadas (rebozadas en pan rallado y huevo), que luego se consume frío con lechuga, tomate, pepinillos y mayonesa.

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Receta básica de pollo frito marinado

Receta básica de pollo frito en la que este se marina previamente. La receta incluye variantes y sugerencias para adaptar el marinado a tu gusto.

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Receta de pollo frito estilo Kentucky

Receta de pollo frito al estilo de la cocina del sur de Estados Unidos, con un marinado a base de harina, leche, agua y especias, para luego rebozarlo en harina con especias antes de freír.

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Receta de cordon bleu de pollo

Receta fácil originaria de la cocina francesa que se puede consumir caliente o tibia, a base de pechuga de pollo abierta como un libro que se rellena con queso y jamón York. Luego se empana y se fríe.

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Receta de croquetas de pollo caseras

Receta sencilla de croquetas de pollo en la que, previamente, el pollo se guisa con cebolla, brandy, anís y especias para crear la masa con la que se elaborarán las croquetas caseras.

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Receta de milanesa de pollo con salsa napolitana

Receta fácil, que a pesar de su nombre inspirado en la gastronomía italiana, tiene origen en la cocina argentina y se basa en pechuga de pollo rebozada, que se gratina con jamón cocido y mozzarella y se acompaña de una salsa napolitana.

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Receta de nuggets de pollo caseros

Receta fácil que incluye el preparado de la masa de los nuggets a base de pechuga de pollo y cebolla bien picados, junto con huevo, para luego empanarlos y freírlos.

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Receta de pollo agridulce al limón estilo chino

Receta fácil inspirada en la gastronomía china, en la que el pollo se marina para luego enharinarlo y freírlo, mezclándolo al final con una salsa a base de jugo de limón caramlizado.

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Trucos para freír pollo: cómo hacer pollo frito a tu gusto

Rebozar el pollo permite una textura crujiente exterior, y un interior esponjoso. El rebozado clásico, con huevo y pan rallado o harina, permite interesantes variantes, pero a su vez, puedes personalizar tu receta sustituyendo el pan por frutos secos o cereales, o bien iniciar tu propia receta del pollo frito desde el marinado.

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