Receta fácil que combina la cremosa textura del puré con el crujiente de las verduritas, enharinadas y aromatizadas con especias, y la frescura de los pensamientos.
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Receta de puré de boniatos
Receta sencilla y rápida en la que, para matizar el dulzor del boniato, se aromatiza el puré con refrescante jengibre fresco.
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Receta de puré de castañas
Receta fácil de puré de castañas, que entre sus ingredientes incluye leche, mantequilla y vainilla. Ideal como guarnición de contraste para carnes asadas y caza.
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Receta de puré de calabaza
Receta fácil de prué de calabaza, con textura de puré porque entre sus ingredientes incluye patata, y sugerencias para aromatizarlo en función del plato al que vaya a acompañar.
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Receta de puré de zanahorias y chirivías
Receta fácil y ligera de puré de zanahorias y chirivías, que primero se doran al horno con un poquito de aceite y luego se acaban de cocinar en olla, con caldo de verduras, previo sofrito de puerro.
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Receta de guacamole casero
Receta fácil y rápida de este refrescante puré de aguacate, tomate y cebolla en crudo típico de la gastronomía mexicana.
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Receta de humus casero
Receta fácil y rápida de este puré de garbanzos típico de la gastronomía árabe, que se sirve frío, con aceite de oliva y pimentón.
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Receta de puré de manzanas
Receta rápida de puré de manzana, aromatizado con canela, y variantes para que puedas aplicarle otras especias. Guarnición ideal para carnes asadas.
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Receta de puré de patatas
Receta del puré más clásico, el de patatas. La diferencia entre puré y cremaa es que el puré suele tener una textura pastosa, incluso irregular, mientras que la crema es un líquido espeso.
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