Esta es una sopa fácil y rápida, con mucho sabor, típica de la gastronomía tradicional castellano leonesa, aromatizada con pimentón y que se suele servir con huevo.
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Receta de sopa de carne
Receta fácil que en la parte de los ingredientes que sirven para hacer el caldo, como el morcillo de vacuno, el costillar de cerdo, gallina o pollo, conforman la posterior sopa.
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Receta de sopa estilo goulash o gulash
Receta inspirada en la típica sopa originaria de la gastronomía húngara, a base de ternera, hortalizas, salsa de tomate casera, nata líquida y caldo, y aromatizada con diversas especias.
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Receta de sopa de pasta rellena de carne
Receta fácil en la que la pasta seca se rellena con carne, piñones, ajo y perejil para luego hacer la sopa. Esta es una receta de la cocina tradicional catalana para Navidad.
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Receta de sopa estilo potaje
Receta fácil a partir de caldo de carne o ave y alubias cocidas, con variantes en las que se puede añadir vinagre o huevo cocido.
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Receta de sopa con albóndigas caseras
eta fácil de sopa que parte de un caldo de carne y/o ave casero, e incluye la receta de albóndigas caseras.
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Receta de sopa de caldo de pollo nevada
Receta fácil y rápida en la que se parte de un caldo de pollo casero para cocer unos fideos y coronar la sopa con claras de huevo al punto de nieve aromatizadas con perejil.
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Receta de caldos de ave y carnes
A partir de la receta básica de caldo de pollo y sus variantes, incluye receta de caldo de carne y sus variantes para elaborar todo tipo de sopas, además de las indicaciones para hacer fondos oscuros para salsas, guisos, etc.
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