Receta de ternera al horno, asada con un fondo oscuro y verduras que sirven como base para una salsa española, y servida con puré de patatas al pimentón y verduras caramelizadas como guarnición. Ingredientes para 4 personas 4 trozos de costilla de ternera 400ml de fondo oscuro (caldo de carne a partir de huesos tostados…
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Receta fácil y rápida de chuletón de ternera asado, con indicaciones para hacerlo a la barbacoa o a la plancha y cómo dejarlo poco hecho, al punto o muy hecho.
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Receta fácil típica de las gastronomías argentina y uruguaya, que incluye receta de salsa chimichurri para emplearla como marinada de la tira de asado o churrasco antes de asar la carne al horno.
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Receta fácil de pastel de ternera que se cocina al horno, coronado con piña natural. Se incluye para acompañar una receta rápida de salsa de piña y vino blanco con un delicioso toque de jengibre.
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Receta fácil en la que el lomo se asa como pieza entera al horno, con una mezcla de especias, jugos cítricos y miel con la que se va pintando durante la cocción y luego se puede obtener una salsa
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Receta fácil típica de la cocina inglesa de lomo alto de la ternera (roastbeaf o rosbif) asado al horno, con los tiempos de cocción del rosbif para dejarlo poco hecho, al punto y muy hecho.
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Receta fácil y rápida de medallones de solomillo asado que se acompañan con una sencilla salsa a base de vino de oporto, caldo de carne y cebollas.
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