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Fuerza y sabor en platos de apariencia sencilla pero gran complejidad técnica. Así es la cocina de Ricard Camarena, chef valenciano que acumula estrellas Michelin a través de diversos restaurantes, partiendo del Arrop, su primera casa madre, al Ricard Camarena Restaurant

Con una cocina personal e imaginativa, Begoña Rodrigo crea una cocina ligada al producto de calidad tratado con técnicas sencillas y elegancia en presentaciones, texturas y sabores que equilibran sus platos.