Los aliños son una mezcla de condimentos que se pueden disponer directamente sobre la ensalada o se pueden convertir en salsas de consistencia ligera a cremosa. ¿Quieres saber cómo?
Cocina real food a tu gusto
Para platos de carnes variadas
Del INGREDIENTE a las RECETAS
La cocina más allá de las recetas
De moluscos a crustáceos, los mariscos nos ofrecen multitud de opciones culinarias, desde sencillas recetas donde son los protagonistas al aporte de sabor en arroces, platos de pasta, etc.
El mayor inconveniente del pescado es que es un género que se deteriora fácilmente. Por ello, a la hora de comprar pescado fresco, debemos tener en cuenta ciertos aspectos para calibrar su frescura y asegurarnos así todas sus propiedades nutritivas.
Comer y viajar
Con una cocina personal e imaginativa, Begoña Rodrigo crea una cocina ligada al producto de calidad tratado con técnicas sencillas y elegancia en presentaciones, texturas y sabores que equilibran sus platos y le han valido una estrella Michelin.
¿Quién no asocia pasta o pizza con la gastronomía italiana? Sin embargo, la riqueza de la cocina italiana va mucho más allá. Por eso te invitamos a un recorrido por las diferentes zonas del país a través de sus platos más emblemáticos.
Once comunidades autónomas, se reparten las 22 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de frutas que están reconocidas en España. ¿Quieres saber cuáles son?
Recetas de cocina real food
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