Existen diversos cortes para verduras según el uso que les vayas a dar. Repásalos con nosotros según sus formas, tamaños y formas de cocinar las hortalizas con ellos.
Cocina real food a tu gusto
RECETAS para NIÑOS y NIÑAS
RECETAS FÁCILES
Para conservar y dar sabor
La cocina más allá de las recetas
Crecían espontáneamente en terrenos arenosos de Euroasia hasta que se inició su cultivo. El espárrago, con su toque amargo, destaca por sus propiedades diuréticas y su versatilidad en cocina. Descúbrela
Conservarlas secas es tan fácil como guardarlas en un lugar seco y oscuro, evitando el calor. Pero ¿cómo conservamos las hierbas aromáticas frescas? Aquí te proponemos diversas opciones.
Comer y viajar
Pionero y uno de los grandes exponentes de la Nueva Cocina Vasca, Subijana ha evolucionado como ilusionista de los sentidos a partir de una cocina personal de raíz vasca que, en su restaurante Akelarre, jamás deja de sorprender.
Con más de 1.200 km de costa y un interior húmedo, rico en prados y huertas, la gastronomía gallega destaca por la gran calidad de sus alimentos. Y para realzar su pureza, una cocina sencilla y variada con el sabor de la tradición.
El brunch es una costumbre originaria de Inglaterra que consiste en un desayuno tardío o segundo desayuno. Pero ¿qué se sirve en un brunch? He aquí desde sugerencias a más de cuarenta recetas para que organices tu brunch en casa.
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