Receta fácil y rápida de aliño para ensaladas a base de yogur, más ligera que la salsa de yogur, y con múltiples opciones para adaptarla a tu gusto.
Ingredientes
- 150ml de yogur natural (puede ser 0% grasa)
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- Zumo de medio limón.
- Hierbas aromáticas frescas al gusto
- Sal y pimienta
Cómo hacer aliño de yogur a las hierbas aromáticas
Se pican las hierbas aromáticas (ver aquí características de las principales hierbas aromáticas) y se reservan.
Se mezclan en un cuenco el yogur, el aceite y el limón, se añaden las hierbas aromáticas, la sal y la pimienta y se remueve hasta que el conjunto quede integrado.
Variantes. Se puede hacer un aliño de yogur a la mostaza con la misma cantidad de yogur, dos cucharadas de mostaza y una de aceite, la pimienta y la sal.
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