Receta de cupcakes de calabaza con crema de ricotta

Receta fácil de cupcakes en la que la calabaza aporta textura y sabor a la masa, combinando perfectamente con un divertido frosting de queso ricotta.

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Receta de pollo guisado a la cerveza

Receta de guiso de pollo muy fácil y rápida cuya base líquida es la cerveza, complementada con los sabores y aromas del laurel, la cebolla y el ajo.

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Receta de galletas caseras de naranja

Receta fácil de galletas caseras a base de harinas, huevo y azúcar, con trocitos de naranja confitada para aromatizar y matizar la textura de las galletas.

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Receta de tarta de zanahoria o carrot cake

Receta de esta clásica tarta de zanahorias de origen inglés, conocida de ella como carrot cake, muy esponjosa y jugosa gracias a las zanahorias, con el toque crujiente de nueces y que cubrimos con un frosting de queso crema

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Receta de tarta de limón con merengue o lemon pie

La lemon pìe o tarta de limón con merengue es una receta de origen inglés en que una base de masa quebrada se rellena con una crema de limón (lemon curd) y se corona con merengue italiano. Se puede tomar atemperada o fría.

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Receta de macarons caseros

Receta de macarons, ese dulce popularizado a través de la gastronomía francesa, pero en realidad de origen italiano, elaborado a base de harina de almendras y clara de huevo, muy reconocibles por su colorido y con muchas posibilidades de relleno

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Receta de salsa bearnesa

Receta de salsa bearnesa, una salsa cremosa de origen francés que parte de una reducción más una emulsión al baño maría aromatizada con pimienta y estragón. Ideal para carnes asadas, espacialmente rojas, pero también para pescados y verduras asadas.

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Receta de macarrones con queso o mac & cheese

Receta de macarrones con queso al estilo americano, también conocidos como mac and cheese o mc and cheese, que se elaboran con salsa de queso cheddar y, en nuestro caso, acompañados de brócoli.

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Receta de sándwich de ensalada de salmón ahumado

Receta de sándwich con un relleno fresco y cremoso a base de salmón ahumado, pimientos tres colores, lechuga y una mayonesa aromatizada con eneldo. Ingredientes para 4 personas 8 rebanadas de pan de molde (ver aquí receta) 250gr de salmón ahumado 1 pimiento amarillo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde Lechuga Eneldo Mayonesa (ver receta…

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Receta de cigalas a la plancha

Receta sencilla y sabrosa de cigalas a la plancha aromatizadas con una vinagreta a base de ajo, perejil y zumo de limón para potenciar su sabor.

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