Receta de sándwich de ensalada de salmón ahumado

Receta de sándwich con un relleno fresco y cremoso a base de salmón ahumado, pimientos tres colores, lechuga y una mayonesa aromatizada con eneldo. Ingredientes para 4 personas 8 rebanadas de pan de molde (ver aquí receta) 250gr de salmón ahumado 1 pimiento amarillo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde Lechuga Eneldo Mayonesa (ver receta…

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Receta de cigalas a la plancha

Receta sencilla y sabrosa de cigalas a la plancha aromatizadas con una vinagreta a base de ajo, perejil y zumo de limón para potenciar su sabor.

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Receta de coca de hojaldre y cabello de ángel

Receta de coca, dulce típico de la costa mediterránea de la península, en este caso muy típica para San Juan en Cataluña, con base de hojaldre que se aromatiza con un toque de anís.

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Receta de ensalada de mango, aguacate y queso brie

Receta de ensalada fresca, dulce y cremosa gracias a la combinación del mango con el aguacate y el queso, cuyo contraste de texturas y sabor está en el apio y los canónigos. Ingredientes para 4 personas 1 mango 1 aguacate mediano 4 ramas de apio Canónigos 2 rodajas de cuña queso brie Zumo de limón…

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Receta de magdalenas de queso y arándanos

Receta fácil de magdalenas caseras muy esponjosas gracias al queso crema de la masa, aromatizadas con el sabor de los arándanos y que. optativamente, pueden coronarse con queso rallado.

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Receta de pastel de cordero y hojaldre

Receta basada en la tradición inglesa del sheperd’s pie, basada en un guiso de cordero, pero que en lugar de ir recubierta del puré de patata tradicional de la receta, aquí coronamos con un hojaldre para acabar el plato en el horno.

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Receta de sushi: maki y nigiri

Receta típica de la cocina japonesa de sushi con dos variantes, la de maki o rollo a partir de alga nori, y la de nigiri, sin alga y con el pescado por encima.

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Receta de ensalada de patatas, escarola, anchoas y bacalao

Receta sencilla y fresca de ensalada de patatas con pescados, llena de contrastes de texturas y sabores, y diferentes opciones de aliño.

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Receta de donuts caseros

Receta fácil y sencilla de estas rosquillas esponjosas que se basan en una fritura y que luego se pueden decorar al gusto.

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Receta de calamares en su tinta

Receta tradicional de calamares en su tinta, un guiso que se aromatiza también con vino blanco después de elaborar el sofrito y que permite disfrutar de los sabores del mar.

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