Con una cocina de base catalana y mediterránea, mimo al producto y poesía creativa, Carme Ruscalleda ha sido la chef femenina con más estrellas Michelín del mundo, ya que entre sus diversos locales antes del cierre del Sant Pau en octubre de 2018, contaba con seis.
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Gemelos nacidos en Barcelona en 1970, Javier y Sergio Torres tienen clara su vocación culinaria desde su infancia. Gracias a ella, una excelsa formación y el tratamiento del producto, atesoran dos estrellas Micehlin en su restaurante Cocina Hermanos Torres, además de la estrella verde.
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