Las conocidas como estrellas Michelin se han convertido en un referente de restaurantes de calidad gastronómica. Otorgadas por la Guía Michelin, nacen en Francia y, a lo largo de su historia, se han extendido por diversos países. Siendo la máxima distinción las tres estrellas, en la edición de España y Portugal de la Guía Michelin 2023, aparecen dos nuevos restaurantes en España con tres estrellas Michelín: el Atrio de Toño Pérez, y el Cocina Hermanos Torres, de Sergio y Javier Torres.
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