Sello azul MSC, la etiqueta de la pesca sostenible

Una pesca sostenible implica dejar suficientes peces en el mar, respetar los hábitats y garantizar que las personas que dependen de la pesca puedan mantener su medio de vida. ¿Por qué es necesaria? ¿Qué garantía nos da?

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Gastronomía típica de Navarra, de los Pirineos al valle del Ebro

Situada al Norte de la Península Ibérica, a tocar del departamento francés de los Pirineos Atlánticos, el norte montañoso de la comunidad Foral de Navarra y el sur dominado por las llanuras aluviales del valle del Ebro nos da una variedad de productos de la ganadería y la huerta variados y de gran calidad, que determinan su rica gastronomía tradicional, regada por los vinos de la DO Navarra

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Arroces y cereales con Denominación de Origen e Indicación Geográfica Protegida

El arroz es el cereal que más cultivado a nivel mundial para el consumo humano y en España cuenta con tres denominaciones de origen que, junto a la IGP Gofio Canario, constituyen las figuras de protección de la calidad de cereales españoles. ¿Quieres conocerlas?

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¿Cuáles son las denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas de verduras y hortalizas españolas?

Trece comunidades autónomas, con Galicia a la cabeza, se reparten las 25 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de verduras y hortalizas que están reconocidas en España. ¿Quieres saber cuáles son?

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Denominaciones de origen de jamones ibéricos y serranos

Jamón o paletilla curados, con su especial sabor, se han convertido en un manjar fruto de la tradición que cuenta con siete denominaciones de origen protegidas en España.

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¿Cuáles son las indicaciones geográficas protegidas de embutidos españoles?

Seis comunidades autónomas, con Castilla y León a la cabeza, se repartes las ocho Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de embutidos que están reconocidas en España. ¿Quieres saber cuáles son?

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Gastronomía típica de Castilla León, riqueza de carnes y embutidos

Con una superficie de más de 94.200 km2, Castilla León es la comunidad más extensa de España, y destaca por una gastronomía de guisos y asados. Y es que no podía ser de otro modo, ya que la calidad de sus carnes es excepcional, y se traslada a unos embutidos, todo ello regado por la calidad de sus vino

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Gastronomía típica de Andalucía, paisajes con sabor

Con 87.268 km2, Andalucía es una extensa comunidad cuya diversidad de parajes se refleja en sus sabores a mar y costa, a valles y dehesas, a montes y sierras, a vegas y marismas. Todo ello ideal para maridar con alguno de los vinos de las seis denominaciones de origen de vinos andaluces.

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Gastronomía típica de Aragón, del ternasco a la huerta

Con una extensión de 47.719Km2, Aragón presenta una variada gastronomía con productos de excelente calidad enraizados en la riqueza de su entorno. Así, se convierten en protagonistas la huerta, las frutas y las carnes para darnos denominaciones de origen de diversos productos.

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Gastronomía típica de Asturias: las rutas del sabor asturianas

Desde Saboreando Asturias, el Plan de competitividad turística del Turismo Gastronómico de Asturias nos propone las cinco rutas temáticas, no sólo para degustar, sino para recorrer sus bellas tierras viendo e incluso participando de los procesos de elaboración de las delicias enogastronómicas que nos ofrece el principado.

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