Receta fácil y sana que parte de un almíbar suave aromatizado con menta. La receta también incluye entre sus variantes la mint sauce o salsa de menta típica de la cocina inglesa
Leer Más
Receta de salsa de mariscos
Receta fácil de salsa de mariscos a que se puede elaborar con cabeza de langostinos, de gambas o con galeras, fumet de pescado y hortalizas sofritas.
Leer Más
Receta de salsa de queso azul o roquefort
Receta fácil y rápida de esta popular salsa para carnes, que se basa en deshacer el queso azul en crema de leche o nata líquida.
Leer Más
Receta de mayonesa o mahonesa casera
Huevo, aceite de girasol y una pizca de jugo de limón o vinagre son los ingredientes básicos de la mayonesa casera, una de las salsas madre por emulsión que en esta receta se explica cómo y con qué aromatizar.
Leer Más
Receta de salsa de setas
Receta que parte de setas deshidratadas para poderla elaborar en cualquier época del año, aunque también se puede cocinar con setas congeladas o setas de temporada.
Leer Más
Receta de salsa española
Receta de una de las salsa madre que se elabora a partir de un guiso de verduras junto con un fondo oscuro (caldo de carne a partir de huesos tostados).
Leer Más
Receta de salsa de manzana al curry
Receta fácil que se elabora con manzanas golden, vino blanco, cebolla, crema de leche y, para darle un toque típico de la cocina india, se aromatiza con curry.
Leer Más