Tablas de equivalencias: de tazas y cucharadas a gramos y mililitros
Entre los ingredientes de las recetas,
a menudo se habla de un cucharada de harina, un vaso de caldo, una
copa de vino, una nuez de mantequilla… Pero ni las cucharas, ni los
vasos ni las tazas son iguales, por no hablar de las nueces, por lo
que hay unas equivalencias estándar que aquí os resumimos, junto a
las equivalencias de unidades de medidas de otros países por si
traducimos una receta, porque ¿cuánto es una libra o una onza en
gramos?
Equivalencias de peso: libra, onza y
kilo
1 libra
453,6 gramos
1 onza
38,35 gramos
1 kilo
2,2 libras
1 libra
16 onzas
Equivalencias de líquidos: del vaso, taza, cucharada al mililitro
