Receta de milhojas de hortalizas fritas o salteadas

Receta fácil y rápida con calabacín, calabaza, pimiento y berenjena, que se fríen o saltean antes de montar el milhojas. Este se corona con queso de cabra y se puede aderezar con romero.

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Receta de puré de boniatos

Receta sencilla y rápida en la que, para matizar el dulzor del boniato, se aromatiza el puré con refrescante jengibre fresco.

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Receta de rosbif o roastbeaf

Receta fácil típica de la cocina inglesa de lomo alto de la ternera (roastbeaf o rosbif) asado al horno, con los tiempos de cocción del rosbif para dejarlo poco hecho, al punto y muy hecho.

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Receta de croquetas de pollo caseras

Receta sencilla de croquetas de pollo en la que, previamente, el pollo se guisa con cebolla, brandy, anís y especias para crear la masa con la que se elaborarán las croquetas caseras.

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