Receta fácil en que las típicas verduras del ratatuille (berenjena, pimientos, calabacín, cebolla, etc) se trocean y se aderezan con hierbas aromáticas y aceite, para luego envolverlas en un papillote de papel de aluminio y asarlas a la parrilla o barbacoa.
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Receta de esta variedad de cebolletas típica de la gastronomía catalana que se asan a la brabacoa (la receta incluye variante para asarlas al horno) y que se acompañan de la clásica salsa romesco, a base de tomate, ñora y frutos secos, entre otros ingredientes.
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Receta fácil y ligera de de verduras y hortalizas asadas con colorida presentación gracias a la combinación de sus ingredientes. Ideal como entrante, guarnición o receta vegetariana vegana.
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Receta fácil y rápida en la que se asa la berenjena a la plancha para montar este milhojas con carne, previamente estofada con cebolla y tomate, y coronarlo con verduritas variadas.
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Receta fácil y sana en la que la berenjena se asa a la plancha para luego marinarla con romero y un poquito de aceite para después servirla con queso de cabra. Ideal como entrante, guarnición y receta vegetariana.
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Receta rápida y fácil de hamburguesas caseras de espinacas con carne. La receta incluye una variante vegetariana vegana a partir de arroz y espinacas.
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Receta fácil y ligera de verduras asadas a la parrilla con todo el sabor de la dieta mediterránea, con diversas propuestas de aliños. Ideal como entrante, guarnición o receta vegetariana vegana.
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