Un amplio y suculento recetario de comida auténtica ordenado según el ingrediente principal, para degustar un viaje desde los fogones a las emociones del paladar a través de la real food.
Nueve recetas con calabaza
La calabaza es una hortaliza carnosa con más de 800 variedades. ¿Cuáles son las principales? ¿Y sus usos en cocina?
Receta fácil a base de calabaza amarilla, puerro, cebolla y patata, además de queso y crema de leche.
Receta fácil a base de calabaza amarilla, puerro, cebolla y patata, además de queso y crema de leche.
Receta fácil y ligera de calabaza y hortalizas asadas con colorida presentación gracias a la combinación de sus ingredientes.
Receta fácil y rápida con calabaza, calabacín, pimiento y berenjena, que se fríen o saltean antes de montar el milhojas.
Receta fácil de puré de calabaza, que incluye entre sus ingredientes patata, y sugerencias para aromatizarlo en función del plato al que vaya a acompañar.
Receta de arroz caldoso con calabaza y otras hortalizas como pimiento, judía tierna, etc., con ingredientes adaptables al gusto o a la temporada
Receta fácil de flores de calabaza en tempura con un relleno repleto de sabor y contrastes de texturas a base de queso de cabra, membrillo y nueces.
Receta de bacalao sobre con salsa de flores de calabaza, que se sirve con arroz salvaje, verduritas caramelizadas y flores de calabaza en tempura.
Receta fácil de cupcakes en la que la calabaza aporta textura y sabor a la masa, combinando perfectamente con un divertido frosting a base de queso ricotta.
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