Receta fácil y rápida en la que el montadito genera una diversidad de suaves texturas que contrastan en sabores.
Ingredientes por unidad
- 1 rodaja de pan al gusto (ver receta de panes caseros aquí)
- 1 trozo de queso brie
- 1 loncha de salmón ahumado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal
Cómo hacer montaditos de aguacate, queso brie y salmón ahumado
Se saca la pulpa del aguacate, se sala, se le añade un poco de limón y se machaca un poco con el tenedor.
Se tuesta un poco el pan (el de la fotografía superior es de centeno – ver receta de pan de centeno casero aquí), lo suficiente para que gane un poco de consistencia. Se unta el pan con el aguacate, se coloca encima una rodaja de queso brie de aproximadamente 1cm de grosor de modo que cubra la superficie, y se corona el montadito con la loncha de salmón ahumado.
Receta incluida en los menús siguientes:
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