Para recetas italianas de macarrones o espaguetis, o como relleno en recetas de lasañas, os ofrecemos esta salsa boloñesa a base de carne picada guisada con cebolla, zanahoria, vino y tomate.
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Receta de merluza a la plancha con guisantes y gambas
Receta fácil y rápida en la que las gambas se saltean, los guisantes se guisan con un poco de vino blanco o fumet de pescado y la merluza se asa a la plancha.
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Receta de merluza rellena de espinacas
Receta fácil en la que la merluza se rellena con espinacas, pasas y piñones previamente cocinados con crema de leche y luego se hornea entera para asarla.
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Receta de pasta con codornices al ajillo
Receta fácil que recoge el sabor de la gastronomía mediterránea a través de un tradicional guiso de codornices al ajillo troceadas para luego servirlas con tallarines regados con la salsa del guiso.
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Receta de pasta a la boloñesa
Receta fácil de pasta, en este caso tortellinis rellenos al gusto, con salsa boloñesa, receta típica de la cocina italiana a base de carne picada, tomate, hortalizas y vino tinto.
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Receta de cebollas rellenas de pescado
Receta fácil en la que se precocina la cebolla para poder vaciarla y dejar hueco a un cremoso relleno a base de pesado blanco y gambas para acabar la receta en el horno.
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Receta de musaka o mousaka
Receta fácil de este plato típico de la cocina griega que forma un pastel o una especie de lasaña en la que la berenjena hace la función de la pasta, y se combina con capas de de carne de cordero y verduras condimentadas con menta, perejil y canela.
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Receta de salsa de anchoas
Receta rápida de cremosa salsa de anchoas y queso que se aromatiza con un poco de vino blanco seco. Ideal para verduras asadas, verduras al vapor y ensaladas.
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Receta de salsa de foie gras
Receta fácil de salsa de foie gras de pato que, además de este ingrediente, lleva cebolla, oporto y crema de leche. Ideal para verduras calientes y para recetas con carne, pasta y pescado.
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Receta de calamares rellenos de carne
Receta fácil de calamares rellenos de carne de cerdo y ternera, aderezada con piñones, ajo y perejil, que se guisa con una salsa a base de cebolla, vino blanco y una picada.
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