Receta fácil de salsa de mariscos a que se puede elaborar con cabeza de langostinos, de gambas o con galeras, fumet de pescado y hortalizas sofritas.
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Receta de salsa amatriciana
Receta de esta salsa picante para pasta originaria de la cocina típica italiana que incluye entre sus ingredientes panceta y cayena.
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Receta de salsa de frutos del mar
Receta fácil y rápida que parte de la salsa pomodoro o salsa de tomate aromatizada con mariscos variados que enriquecerán tu plato de pasta.
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Receta de salsa carbonara
Receta fácil y rápida de una de las salsas más típicas de la cocina italiana para pasta: la salsa carbonara, a base de crema de leche, cebolla, queso y bacon.
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Receta de salsa tres quesos
Receta fácil y rápida de salsa de tres quesos (emmental, cheddar y queso manchego tierno) con cebolla, cuya técnica sirve de base para elaborar una salsa de queso a tu gusto.
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Receta de salsa boloñesa
Para recetas italianas de macarrones o espaguetis, o como relleno en recetas de lasañas, os ofrecemos esta salsa boloñesa a base de carne picada guisada con cebolla, zanahoria, vino y tomate.
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Receta de salsa de foie gras
Receta fácil de salsa de foie gras de pato que, además de este ingrediente, lleva cebolla, oporto y crema de leche. Ideal para verduras calientes y para recetas con carne, pasta y pescado.
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Receta de salsa pomodoro o salsa de tomate casera
Considerada una de las salsas madre, la salsa pomodoro es una receta fácil de salsa de tomate originaria de la cocina italiana, elaborada con zanahoria, cebolla y hierbas aromáticas.
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Receta de salsa de queso azul o roquefort
Receta fácil y rápida de esta popular salsa para carnes, que se basa en deshacer el queso azul en crema de leche o nata líquida.
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Receta de salsa pesto casera
Albahaca, aceite, ajo y piñones son la base de la receta tradicional italiana de salsa pesto, ideal para pastas, pero que también puede acompañar carnes y pescados asados.
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