Formas de reaprovechar el pan duro: la cocina de reaprovechamiento como manjar

¿Te ha sobrado pan? ¿Quizás es de hace dos o tres días? ¿Los vas acumulando hasta que está tan duro que parece imposible hacer nada con él? Pues no lo tires, porque siempre puedes sacar partido al pan duro y aquí te explicamos cómo.

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Consejos para conservar, almacenar y congelar pan

El pan es una de las elaboraciones más antiguas de la civilización humana en sus múltiples formas y composiciones. A menudo su consumo es diario por ello es importante saber cómo conservarlo mejor para mantener sus características y cómo almacenarlo si nos ha quedado pan de más.

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¿Por qué guardamos los huevos en la nevera al llegar a casa?

En el súper están fuera, pero no hay frigorífico que se precie que no tenga un espacio especialmente destinado a guardar huevos. Y si pueden estar fuera de la nevera antes de llegar a casa, ¿qué ganamos guardándolos en la misma?

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Cómo tostar frutos secos al microondas, la sartén y el horno

Los frutos secos son alimentos de larga duración, cierto, pero pierden aroma y sabor desde el momento en que se abren o se pelan, y mucho más a partir del momento en que se tuestan. Por eso os proponemos tres métodos para tostar frutos secos en casa.

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Cómo conservar hierbas aromáticas: trucos y consejos

Conservar hierbas aromáticas secas es tan fácil como guardarlas en un lugar seco y oscuro, evitando el calor. De esta forma evitamos que se oxiden y pierdan cualidades. Pero ¿cómo conservamos las hierbas aromáticas frescas? Aquí te proponemos diversas opciones.

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Cómo mantener la cadena de frío de los alimentos

Cada alimento requiere una temperatura idónea, sea ambiente, refrigeración o congelador. Por ello es esencial mantener la cadena de frío. ¿Cómo?

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¿Qué alimentos congelar y cómo?

Al congelar un alimento se paraliza su descomposición natural y el agua que contienen se transforma en cristales. A partir de ahí, ¿qué alimentos congelar y cómo?

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Cómo congelar correctamente platos cocinados

Al congelar un alimento se paraliza su descomposición natural y el agua que contienen se transforma en cristales. Pero ¿cómo congelar los platos cocinados sin correr riesgos para la salud?

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¿Cuánto duran los alimentos frescos en nevera y congelador?

Nevera y congelador han propiciado que se puedan conservar los alimentos frescos, pero aun así, su conservación tiene una fecha de caducidad y se deben manipular para su conservación teniendo en cuenta algunas medidas de higiene

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Cuatro métodos para descongelar sin riesgos

Al congelar un alimento se paraliza su descomposición natural y el agua que contienen se transforma en cristales. Pero al descongelar, las bacterias vuelven a la actividad, y por ello es esencial hacerlo correctamente para evitar riesgos. ¿Cómo?

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