Receta fácil de magret de pato con un toque de la cocinia típica china, pues tras el marcado, se pinta con salsa hoisin. Como guarnición: puré de patatas, pimientos salteados y frambuesas (frescas o en compota).
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Receta de pavo relleno al horno
Receta en la que el pavo se rellena de carne con pasas, piñones y manzana, para luego asarlo todo entero al horno. Receta típica de las Navidades, pero ideal para cualquier época del año, incluye los tiempos de cocción por cada kilo de pavo.
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Recetas de alitas de pollo adobadas
Receta fácil de alitas al horno, previamente adobadas con pimentón, orégano, pimienta, ajo, aceite y jugo de limón, basada en el adobo tradicional de la cocina española.
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Receta de pollo entero al limón asado al horno
El pollo al horno asado ideal es aquel que no merma y queda jugoso y tierno. Para ello es esencial que el pollo sea graso, así como el tiempo y la temperatura media de cocción. En esta receta te damos indicativos de ello.
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Receta de muslitos de pollo marinados con miel y mostaza
Receta fácil de muslitos o jamoncitos de pollo al horno, que se asan con una marinada de miel, mostaza de Dijon, romero y vino blanco.
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Receta de pollo rebozado con sésamo al horno
Receta fácil de pollo rebozado que, en lugar de freírse, se hornea, previa marinada, para luego rebozar con semillas de sésamo.
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Receta de pechugas de pollo rellenas de pescado y gambas
Receta fácil de pechugas rellenas de pescado blanco desmigajado y salseado, con indicaciones para bridar la carne antes de hornearla, para luego acompañarla con salsa española.
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Receta de pechugas de pollo rellenas de ciruelas y queso brie
Receta fácil de pechugas de pollo rellenas de ciruelas, queso brie y jamón York, acompañada de una suave salsa velouté aromatizada con pimienta.
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Receta de pechugas de pollo rellenas de espinacas y salchichas
Receta fácil de pechugas rellenas de espinacas y salchicha alemana tipo frankfurt. La receta incluye indicaciones para bridar la carne antes de hornearla, para luego acompañarla con salsa de manzana al curry.
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Receta de arroz al horno con garbanzos
Receta muy completa de arroz con garbanzos, patatas, zanahorias y magro de cerdo, cuyo sofrito se cocina en fogón, junto con parte de la cocción del arroz, para luego acabar el plato en el horno.
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