Receta fácil con trucos para reducir el tiempo de cocción del codillo al horno, en la que la salsa se elabora a partir de vino, oporto o brandy más hortalizas.
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Receta de solomillo de cerdo al horno con salsa de tres pimientas
Receta fácil y rápida de medallones de solomillo de cerdo asado previamente entero al horno para servir con una sabrosa salsa de tres pimientas: verde, roja y negra.
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Receta de cochinillo asado al horno
Receta basada en el tradicional cochinillo asado, que se pinta con una majada de ajo y aceite, y cuya clave reside en los tiempos de cocción a la hora de hornearlo.
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Receta de lomo de cerdo al horno con salsa de setas
Receta fácil de lomo entero asado al horno, con consejos y trucos para que el cerdo quede meloso por dentro. La receta incluye receta de salsa de setas para acompañarlo.
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Receta de paella mixta
Receta tradicional de paella de carne y marisco, típica de la gastronomía española, donde no faltan las verduras. La receta incluye propuestas para que adaptes los ingredientes a tu gusto.
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Receta de arroz al horno con garbanzos
Receta muy completa de arroz con garbanzos, patatas, zanahorias y magro de cerdo, cuyo sofrito se cocina en fogón, junto con parte de la cocción del arroz, para luego acabar el plato en el horno.
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Receta de arroz meloso con alcachofas y costillitas de cerdo
Receta fácil de arroz cremoso o meloso, con un sofrito de cebolla, tomate y ajo, además de la alcachofa y la costillita de cerdo, que se aromatiza con azafrán y se cuece con caldo de ave.
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Receta de arroz caldoso con carne
Receta fácil con todo el sabor de la cocina típica mediterránea que da como resultado un sabroso plato de arroz caldoso con carne, a base de pollo y costillas de cerdo.
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Receta de caldos de ave y carnes
A partir de la receta básica de caldo de pollo y sus variantes, incluye receta de caldo de carne y sus variantes para elaborar todo tipo de sopas, además de las indicaciones para hacer fondos oscuros para salsas, guisos, etc.
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