Receta típica de la cocina italiana de pasta a la putanesca, basada en una salsa de tomate y anchoas, que además lleva alcaparras y aceitunas, en un colorido plato con toda la esencia de la gastronomía mediterránea.
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Receta de pasta salteada con gulas y surimi
Las recetas de pasta con pescado y marisco se pueden elaborar con salsas, pero también resulta ideal saltear la pasta, tras hervirla, con el pescado y el marisco, tal y como se muestra en esta receta rápida
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Receta de pasta con codornices al ajillo
Receta fácil que recoge el sabor de la gastronomía mediterránea a través de un tradicional guiso de codornices al ajillo troceadas para luego servirlas con tallarines regados con la salsa del guiso.
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Receta de espaguetis con albóndigas caseras
Receta fácil basada en la cocina típica italiana a base de albóndigas caseras de ternera y cerdo que se cocinan en salsa casera de tomate para acompañar la pasta.
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Receta de pasta rellena de carne con salsa de setas
Receta rápida de girasoles rellenos de carne que se acompañan con una salsa de setas fácil de hacer a partir de setas deshidratadas.
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Receta de pasta a la boloñesa
Receta fácil de pasta, en este caso tortellinis rellenos al gusto, con salsa boloñesa, receta típica de la cocina italiana a base de carne picada, tomate, hortalizas y vino tinto.
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Receta de pasta a la carbonara
Receta fácil y rápida de espirales de tres colores (de trigo, tomate y espinacas) acompañada por una de las recetas más típicas de la cocina italiana, la salsa carbonara, con bacon, cebolla y lácteos.
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Receta de pasta con salsa de queso
Receta básica de pasta rellena de carne que se acompaña con una salsa a base de cebolla, crema de leche y queso azul, con variantes para adaptarla al gusto.
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Receta de sopa de verduras y tortellini
Receta fácil y rápida de tortellini frescos rellenos de espinacas y ricotta y verduras cortadas en finas tiras. Se puede cocinar con caldo de ave o con caldo de verduras si se desea una sopa vegetariana.
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Receta de sopa minestrone
Receta fácil y muy completa basada en la sopa minestrone tradicional de la cocina italiana, con verduras, legumbres, bacon y pasta entre sus ingredientes. En esta popuesta se sirve con salsa pesto.
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