Receta de solomillo de cerdo al roquefort

Esta es una receta rápida y fácil de solomillo de cerdo asado a la plancha que se acompaña con una deliciosa salsa de queso azul y cebolla caramelizada.

Leer Más

Receta de chuletas de cordero con salsa de menta

Receta fácil y rápida de chuletas de cordero asadas a la plancha que se acompañan con una salsa de menta cuya elaboración parte de un almíbar suave.

Leer Más

Receta de chuletas de cordero asadas

Chuletas o costillas de cordero suelen ser ideales para recetas de cordero asado, a la plancha o en barbacoa, como en esta receta básica, que incluye la posibilidad de marinar la carne.

Leer Más

Receta de pierna de cordero asada al romero

Deliciosa receta fácil de cordero al horno que se asa con hortalizas y una infusión de romero que, además de asegurar que quede jugoso, luego sirve de base para elaborar una salsa.

Leer Más

Receta de paletilla de cordero al horno

Receta fácil de paletilla de cordero que se asa al horno siguiendo la tradición de la gastronomía segoviana y para la cual se propone una sencilla receta de espinacas a la crema con pasas y piñones como guarnición.

Leer Más

Receta de solomillo de cerdo rebozado con semillas de sésamo al horno

Receta fácil de solomillo asado, que previamente se marina con miel y salsa de soja, para rebozarlo con semillas de sésamo antes hornear.

Leer Más

Receta de medallones de cerdo con queso de cabra y mermelada

Receta fácil de solomillo de cerdo cortado en medallones, que se sella en sartén para luego hornear con el queso de cabra y coronar con mermelada de manzana.

Leer Más

Receta de costillas de cerdo adobadas

Receta tradicional española de adobo a base de ajo, pimentón dulce y picante y orégano más aceite, que se aplica al costillar de cerdo y, tras 24 horas, se asa al horno. Ingredientes para 4 personas Entre 1 y 1’5Kg de costillar de cerdo 4 dientes de ajo 3 cucharadas de pimentón dulce 1 cucharada…

Leer Más

Receta de codillos al horno con salsa de vino

Receta fácil con trucos para reducir el tiempo de cocción del codillo al horno, en la que la salsa se elabora a partir de vino, oporto o brandy más hortalizas.

Leer Más

Receta de cochinillo asado al horno

Receta basada en el tradicional cochinillo asado, que se pinta con una majada de ajo y aceite, y cuya clave reside en los tiempos de cocción a la hora de hornearlo.

Leer Más