Receta fácil y rápida de este puré de garbanzos típico de la gastronomía árabe, que se sirve frío, con aceite de oliva y pimentón.
Leer Más
Receta de ensalada de patatas, garbanzos y salmón
Receta nutritiva y fácil de ensalada de garbanzo o ensalada de patata en la que esta se asa al horno y se combina con los garbanzos cocidos, salmón ahumado y alcaparras, con muchas posibilidades divertidas de aliños para componer una deliciosa ensaladilla de verano que puede extenderse a otras épocas del año.
Leer Más
Receta de ensalada de lentejas con salmón
Receta fácil y ligera a base de ensalada de lentejas cocidas, salmón ahumado, cebolla tierna y tomate que se aliña con una fresca vinagreta de menta.
Leer Más
Receta de ensalada de alubias y bacalao o empedrat
Receta típica de ensalada catalana de legumbres conocida como empedrat. Estase basa en una ensalada de judías o alubias blancas con bacalao, tomate y cebolla que, sin las alubias, forman la base de la esqueixada.
Leer Más
Receta de ensalada de guisantes y jamón
Receta fácil y rápida en la que se hierven los guisantes durante 5 minutos para luego dejarlos enfriar. La ensalada se completa con jamón ibérico, tomate y se aliña con una vinagreta de huevos fritos.
Leer Más
Receta de ensalada de garbanzos con atún
Receta fácil y fresca de ensalada de garbanzos ya cocidos con atún, cebolla y tomate, que se puede aliñar con vinagreta de albahaca o de cilantro.
Leer Más
Receta de ensalada de alubias y pulpo
Receta rápida de ensalada de legumbres y marisco que parte de pulpo y judías blancas ya cocidas, para luego saltear estas con ajo antes de unirse al resto de ingredientes.
Leer Más
Receta de ensalada de lentejas y atún
Receta rápida de ensalada de lentejas que parte de lentejas cocidas a las que se añaden cebolla, pimiento asado y brotes tiernos para presentarla en forma de timbal coronado con atún en aceite o al natural.
Leer Más
Receta de cassoulet de pato
Elaborada receta de pato guisado típica de la cocina tradicional francesa que incluye entre sus principales ingredientes salchichas, costillas de cerdo y alubias, además del pato.
Leer Más
Receta de arroz con garbanzos y bacalao
Receta fácil basada en la tradicional sarandonga, a base de arroz con bacalao desmigajado y garbanzos cocidos que parte de un sofrito a base de cebolla, ajo y tomate, y que se aromatiza con azafrán
Leer Más