Receta fácil de hojaldres rellenos para aperitivos, con cuatro variantes de relleno: frankfurt, paté, queso y chistorra. Ideales para encuentros de amigos, fiestas de cumpleaños, cócteles, celebraciones,….

Ingredientes

Cómo hacer hojaldres rellenos

Se precalienta el horno a 220ºC

Se extiende la masa de hojaldre. Se coloca el relleno elegido y se enrolla. Se corta la masa de hojaldre sobrante, de modo que quede un rollo. Se repite la operación con los diversos rellenos.

Se corta cada rollo en rodajas gruesas y los trozos resultantes se disponen sobre la bandeja del horno, siempre fría para potenciar que la masa de hojaldre suba.

Se bate el huevo y se pintan los trozos de hojaldre con el mismo.

Se hornean los hojaldres rellenos.

Receta incluida en los menús siguientes:




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Escrito por:uranda

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