Receta fácil y ligera de lasaña de verduras guisadas, ideal para servir tibia o atemperada, ya sea en primavera o verano, pues no requiere de horno. La receta incluye la variante para gratinarla y servir en caliente al estilo clásico.
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Receta de canelones de pescado y marisco
Receta fácil de canelones a partir de de pescado blanco, gambas peladas y surimi que se cocinan con cebolla, para luego converitrlos en un cremoso relleno.
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Receta de lasaña de espinacas y bacon
Receta fácil de lasaña en la que las espinacas se cocinan con piñones, pasas al vino y crema de leche, para luego construir los pisos que se coronan con bacon ahumado.
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Receta de masa de crepes saladas y dulces
Receta de masa de crepes, de consistencia liquida, con variantes para elaborarla salada a partir de harina de serraceno, y dulce, a partir de harina de trigo.
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Receta de tortitas americanas o panqueques (pancakes)
Receta fácil y rápida de tortitas esponjosas, dulces, y más gruesas que las crepes, con múltiples opciones de acompañamientos. Originarias de Rusia, estas tortitas también se conocen como pancakes.
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Receta de garbanzos con mariscos
Receta fácil de garbanzos a la marinera a base de mariscos (cigalas, langostinos, mejillones y almejas), y que incluye la receta de fumet de gambas, que luego se emplea para cocer la legumbre.
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Receta de ropa vieja
Receta fácil que se origina con el reaprovechamiento de los restos de caldos de carne o ave para saltearlos con cebolla y pimiento.
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Receta de flan de espinacas y salmón
Receta fácil y fresca de flan salado en la que se combinan capa de espinacas y capa de salmón ahumado con huevo y nata líquida para conseguir una textura suave llena de sabores.
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Receta de pastel de huevo y verduras
Receta fácil de pastel de huevo que se cocina al horno, con salchichas alemanas (salchichas cocidas) y hortalizas que aportan sabor y color al plato.
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Receta de huevos al horno con gambas, setas y espárragos
Receta fácil en la que se saltean previamente setas, gambas y espárragos para luego cocinar los huevos al horno en una cazoleta.
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