Receta de potaje a base de alubias blancas, con pato, espárragos trigueros y fideos, que se aromatiza con vino blanco.
Leer Más
Receta de escudella
Receta de de este plato típico de la cocina catalana que parte de un caldo de carnes varias, la típica pelota (de la cual se incluye receta y botifarra, para cocer los garbanzos, el arroz y los fideos con él. Se puede servir todo junto (escudella barrejada) o por separado.
Leer Más
Receta de potaje de garbanzos y espinacas
Receta típica de la gastronomía andaluza en la que se cuecen los garbanzos con ajo y cebolla y caldo, para luego añadir una majada que da textura y sabor. Receta ideal como entrante y receta vegetariana.
Leer Más
Receta de potaje estilo olla gitana
Receta inspirada en la olla gitana de origen murciano, a base de garbanzos, patatas y judías tiernas, más un sofrito de cebolla y tomate que se añade después. Incluye las variantes más tradicionales de la olla gitana.
Leer Más
Receta de guiso de guisantes con costillas de cerdo
Receta fácil y rápida en la que se parte de un sofrito a base de cebolla, ajo y pimiento verde, para luego, con una base de caldo de ave, guisar los guisantes y las costillas de cerdo
Leer Más
Receta de guisantes con chorizo y setas
Receta fácil y rápida en la que se hierven guisantes y zanahorias con laurel para luego guisarlos con cebolla, ajo, setas, chorizo y vino blanco.
Leer Más
Receta de guiso de guisantes con manitas de cerdo
Receta fácil en la que se cuecen los pies de cerdo con laurel, zanahoria y puerro para aprovechar el caldo resultante como parte del guiso de guisantes.
Leer Más
Receta de crema de guisantes
Receta ligera, fácil y rápida de crema de guisantes (frescos o congelados) enriquecida con caldo de verdura y texturizada con patatas. Ideal como entrante, receta vegetariana y receta vegana.
Leer Más
Receta de guiso de guisantes con rape y almejas
Receta fácil y rápida de guiso de guisantes (frescos o congelados) con pescado y marisco, que como ingrediente líquido puede incluir vino blanco seco o caldo de pescado (fumet).
Leer Más
Receta de guisantes con jamón
Receta rápida y sencilla de guisantes que se saltean con jamón y cebolla una vez hervidos, con variantes para elaborarlos con bacon o jamón ibérico.
Leer Más