Receta fácil típica de ensalada muy habitual en Sudamérica y especialmente en Chile, cuyos ingredientes ofrecen un contraste de texturas muy agradable al paladar.
Leer Más
Receta de ensalada de tomate y queso fresco
Receta rápida de ensalada de tomate con queso y orégano que se aliña con aceite de oliva. Inspirada en la caprese y la ensalada griega, esta receta ofrece diversas opciones de variantes.
Leer Más
Receta de salsa de yogur
Típica de la gastronomía mediterránea, esta es una receta fácil y rápida de salsa de yogur aromatizada con menta que ofrece una variante que incluye queso cremoso entre sus ingredientes.
Leer Más
Receta de masa quebrada casera
Receta de masa quebrada, una de las masas más fácil de elaborar, que necesita de cocción previa para la posterior elaboración de quiches, tartaletas, tartas de frutas, etc.
Leer Más
Receta de masa de hojaldre casera
Receta de masa de hojaldre, una de las masas más usadas, ya sean recetas dulces o recetas saladas, y cuyos ingredientes básicos son harina, mantequilla, agua y sal y una particular forma de trabajarlos a partir de pliegues.
Leer Más
Receta de timbal de patatas frías con verduras encurtidas caseras
Receta fácil que incluye cómo encurtir verduras para, días después, poder emplearlas en la elaboración de este timbal en que patatas, coliflor y cebolla se hierben y luego se saltean en mantequilla.
Leer Más
Receta de pastel de ensalada de patatas y pollo con olivada
Receta fácil de timbal a partir de patatas hervidas, una ensalada de pollo desmenuzado, escarola, lechuga y pimiento, otra capa de patata y paté de aceitunas casero.
Leer Más
Receta de pastel de patatas y pescado
Receta fácil de pastel frío hecho con un puré de patatas que se elabora con fumet y una mezcla de pescados blancos guisados con la salsa madre de tomate o salsa pomodoro.
Leer Más
Receta de ensalada de hortalizas hervidas
Receta de ensalada de guisantes, judías tiernas y zanahorias hervidas que se acompañan de encurtidos como pepinillo o remolacha y la suave textura del espárrago.
Leer Más
Receta de ensalada americana de col o colesaw
Receta facil y fresca, también conocida como ensalada americana a pesar de que su origen provenga de la época romana. A base de col y zanahoria, se adereza con una salsa a base de crema agria (crème fraîche), mayonesa y mostaza.
Leer Más